Suino rustico

La nostra filosofia è migliorare sempre e la nostra passione per questo lavoro ci spinge a farlo ogni giorno andando sempre alla ricerca di sapori nuovi legati alla salubrità al benessere e alla scoperta del gusto.

Per questi motivi abbiamo creato una nuova linea di salumi prodotta con carne di suino allevato all’aperto.Suino Cinta Umbra Norcia

Il suino rustico è un animale che cresce in maniera fisiologica naturale senza accrescimento forzato, predisposto al pascolamento, con grugno capace di scavare nel sottobosco alla ricerca di tuberi, radici, ghiande e  lombrichi. Allevato senza alcun utilizzo di antibiotici.

Quanto descritto ci porta ad avere: benessere dell’animale,  qualità delle carni, più sapore migliore fattore nutrizionale e conservazione del territorio. La lavorazione svolta rigorosamente con metodi tradizionali e senza l’uso di conservanti chimici permettono la rinascita di antichi sapori ad oggi dimenticati e tutti da riscoprire nei nostri prodotti.

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Visualizzazione di 12 risultati

  • Salame Norcino Reale

    12,50
  • Capocollo di suino rustico

    20,0040,00
  • Sella di suino rustico

    25,00
  • Prosciutto di suino rustico

    45,00383,00
  • Salsiccia di Norcia di suino rustico

    14,00
  • Salame Norcino di suino Rustico

    11,50
  • Pancetta Tesa Magra di Norcia

    9,50
  • Lonzino Magro di Norcia

    22,00
  • Salamella del Contadino di suino rustico

    7,00
  • Bastardone Morbido Norcino

    10,00
  • Guanciale di suino rustico

    22,00
  • Salame Corallina di suino rustico

    14,50
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