DESCRIZIONE:
Una creazione tutta nostra, esclusiva del “Norcino”. Salame pregiato, molto magro, sapientemente speziato, dal gusto deciso, leggermente piccante.
Prodotto esclusivamente con il fiocco di spalla tagliato a punta di coltello.
Un salame unico che saprà soddisfare anche i palati più difficili.
Stagionato al naturale in cantina per un periodo di circa 3 mesi.
CARATTERISTICHE:
Salame a grana grossa insaccato in budello gentile naturale, legato a mano, di forma cilindrica lungo circa 30 cm e 300/400 gr di peso.
Informazioni tecniche cadauna:
≈ 30 cm di lunghezza
≈ 300/400 grammi di peso
INGREDIENTI: carne di suino, sale, pepe, aglio e vino.
Antiossidante: E301.
Senza conservanti, senza lattosio
Euro 28,00 al Kg
